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Piperade basquaise – baskisches Paprikagemüse

5,00  *

Klassiker  der baskischen Küche.

Lecker zusammen speziell mit Schinken und  Eiern, aber auch mit  Huhn oder Fisch schmeckt es hervorragend.

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Piperade basquaise ist eine klassische baskische Spezialität .

Sie wird mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Pimentschoten und Knoblauch zubereitet und im Baskenland meistens als Gemüseeintopf bzw. Gemüseauflauf  mit Bayonner Schinken und Eiern angerichtet.

Aber auch mit  Huhn oder Fisch schmeckt es hervorragend.

Ebenso ist es auch rein vegetarisch ein schnelles und sehr schmackhaftes Gericht.

Inhalt

360g

Region

Baskenland

Hersteller

Atelier Bipertegia ,Torreseneko Bidea, 64250 Espelette, France

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