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Olivenöl Monovarietale Picholine

16,00  *

Mild und fruchtig – aus der Picholineolive.

Spät in der Saison geerntet, wenn die Picholine Oliven Ihre endgültige Reife erreichen und schwarz werden, entsteht ein mildes und fruchtiges Öl mit sehr ausgeprägten Aromen nach Bananen, gekochte Artischocken und reifer Apfel.

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Für dieses Olivenöl wird ausschliesslich die Olivensorte Picholine verwendet. Große grüne Oliven, eine sehr verbreitete Olivensorte in der Ölherstellung in Südfrankreich. Sie wird auch sehr beliebt als Tafeloliven wegen ihrer Festigkeit, der schönen Optik und des Geschmacks.

Durch die späte Ernte, wenn die Oliven ihre endgültige Reife erreichen und schwarz werden entsteht ein weiches und fruchtiges Olivenöl mit sehr ausgeprägten Aromen.

Geschmack:

  • mild mit klaren Aromen von Bananen, gekochte Artischocken, reifer Apfel.

Passt besonders gut zu :

  • Aufgrund des milden Geschmacks passt es zu fast allen Gerichten.
  • Besonders gut harmoniert diese Olivenöl zu saisonalen Gemüsen, Gebäck, ein St. Jacques Carpaccio oder Erdbeersalat.
Hersteller

Bastide du Laval, La Royère, 84160 Cadenet, France

Abfüllmenge

500ml

Region

Provence

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